E-commerce in Ogliastra, per chi è stato e vuole tornarci a tavola
E-commerce
L'Ogliastra ha il cliente migliore per un negozio online: uno che ha fatto tre ore di strada apposta. Chi arriva a Baunei, a Jerzu, ad Arbatax ha scelto, ha letto, ha assaggiato in agriturismo e in cantina, e a novembre, a Monaco o a Milano, vuole a tavola quello che ha mangiato lì: il Cannonau di Jerzu, i culurgiones, il pane pistoccu, l'olio, i dolci. Cerca il nome, e trova una pagina Facebook. Il negozio online in Ogliastra serve a rispondere a quella ricerca, in tedesco prima che in italiano.
Il fresco: freddo, giorni, scatola
I culurgiones sono il prodotto più cercato e il più difficile: freschi o surgelati, vogliono un corriere che garantisce la catena del freddo, la scatola isotermica messa in conto nel prezzo, le partenze dal lunedì al mercoledì per non passare il weekend fermi. Il negozio lo dice prima del carrello: il fresco si ordina fino a martedì e parte mercoledì, il pistoccu e i dolci partono sempre. Un pastificio di Tortolì e un caseificio di Urzulei seguono la stessa regola, nel settore cantine e food.
Il Cannonau e quello che viaggia da solo
Una cantina di Jerzu ha le scorte di una vendemmia e un prodotto che regge il corriere: il negozio si costruisce sulle tariffe vere per una, tre e sei bottiglie verso Italia, Germania e Svizzera scritte nella scheda, le annate, le scorte contate, Stripe, la scatola da sei che è packaging nello stesso progetto. Le schede sono in tedesco e in inglese, scritte per chi ha assaggiato a Baunei e legge da Zurigo. Per un catalogo piccolo, tre prodotti e una scatola regalo dell'Ogliastra, vale Nanumoru, che vende la confezione e non il pezzo.
Il calendario: il negozio va online a ottobre, quando chi ha camminato in Ogliastra è tornato a casa, e a novembre è pronto per Natale, con la mail a chi ha lasciato il contatto in cantina.
Quanto costa un e-commerce a Tortolì
Una voce che altrove non c'è qui va messa in preventivo: le prove. Da Tortolì e dall'interno dell'Ogliastra un pacco fa una strada in più, cambia mani più volte e arriva un giorno dopo, e la differenza fra un negozio che funziona e uno che si riempie di rimborsi sta tutta in quella settimana di spedizioni vere fatte prima di aprire, verso tre distanze diverse, aperte da qualcuno che racconta com'era la merce. Costa poco e fa risparmiare molto, ma va deciso di farla. Il resto del conto lo fanno le solite due cose: quanti prodotti vogliono il freddo, che raddoppia le regole del carrello, e quante lingue servono, che qui sono l'italiano e il tedesco. La realizzazione di un e-commerce a Tortolì per un pastificio che spedisce surgelato e per un forno che spedisce pistoccu sono due preventivi diversi, con lo stesso sito sotto. Il listino non lo pubblichiamo. Il preventivo online dà la cifra di partenza in sette passi, quella vera arriva dopo il primo pacco imballato insieme.
Cosa portiamo in Ogliastra
Qui non abbiamo ancora un progetto, e lo diciamo. Delle tre domande di un negozio online di Tortolì, come arriva, quanto costa arrivare, cosa si regala, alla terza risponde il lavoro fatto per Nanumoru, che ha fatto della confezione il prodotto. Le prime due hanno risposta solo dopo le spedizioni di prova, e per questo le facciamo prima di scrivere una tariffa.
WooCommerce a Tortolì basta quasi sempre, perché i cataloghi sono corti e le regole di spedizione vanno scritte una per una; Shopify entra quando le referenze crescono e servono più mercati. Il servizio e-commerce porta Stripe, la spedizione nella scheda, gli accessi tuoi. La SEO porta chi cerca «Cannonau di Jerzu cantina» in tedesco.
Il preventivo online dà una cifra in sette passi; il mercato di Tortolì e dell'Ogliastra sta nella pagina Tortolì.
Parola ai clienti.
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Domande frequenti.
Sì, surgelati o freschi con il freddo: un corriere che garantisce la catena, la scatola isotermica messa in conto nel prezzo, le partenze dal lunedì al mercoledì per non fermarsi nel weekend. Il negozio lo dice prima del carrello, e vende il fresco tre giorni a settimana e il pistoccu sempre.
Viaggia da solo, a peso: una, tre e sei bottiglie con le tariffe scritte nella scheda per Italia, Germania e Svizzera, le annate, le scorte di una vendemmia, la scatola da sei. Chi l'ha bevuto in cantina o in un agriturismo di Baunei ricompra a Natale, se trova il nome.
Almeno tre, vere, pagate, verso tre distanze diverse, e aperte da qualcuno che ci dice come è arrivata la merce. Dall'Ogliastra il pacco fa una strada in più di qualunque altro posto dell'isola, e quello che regge fino a Cagliari non è detto che regga fino a Monaco. Le prove si fanno prima di scrivere le tariffe, non dopo il primo reclamo.
Sì, in tutta l'Ogliastra. Il negozio si costruisce e si prova da remoto; in azienda si viene per fotografare e per imballare insieme il primo pacco, che è la mezza giornata che poi decide le regole di spedizione.
Non ancora, e lo scriviamo. Online abbiamo messo il catalogo piccolo di Nanumoru, che vende la scatola. Dall'Ogliastra il pacco fa più strada, e per questo le prime spedizioni le facciamo vere, prima di aprire.