Packaging ed etichette a Olbia, per lo scaffale del turista e la posta del continente

In Gallura una bottiglia si vende due volte, e l'etichetta deve funzionare tutte e due. La prima volta è in agosto, sullo scaffale della bottega del corso di Olbia o dell'enoteca del porto, con il turista tedesco che sceglie con gli occhi fra venti Vermentini. La seconda è a novembre, a Monaco, quando lo stesso turista guarda la bottiglia vuota e vuole ricomprarla: se l'etichetta dice solo «Sardegna» con la spiaggia e il corsivo, non sa cosa cercare, e compra un altro Vermentino. Il packaging a Olbia si disegna per il secondo lettore, che è quello che ricompra.

Il nome, il QR, il retro in tedesco

L'etichetta di una cantina o di un produttore della Gallura porta il nome in alto, con un carattere disegnato bene e un segno suo, non il mare di tutti; il vitigno, l'annata, la zona leggibili; sul retro tre righe in italiano e in tedesco, e un QR che apre la scheda del vino sul negozio online, in tedesco, con la spedizione verso la Germania già scritta. Fronte, retro e capsula si disegnano insieme, con i dati di legge al posto giusto, il mockup in scala sulla bottiglia vera e la prova colore prima della tiratura. Il segno che fa ritrovare la bottiglia l'abbiamo disegnato per Cantine Nuraghe Antigori: sei etichette tenute insieme da un quadrato d'oro, che si riconoscono prima di leggere il nome, nel settore cantine e food.

La linea, il fresco, la scatola che parte

Un caseificio con tre stagionature o un apicoltore con quattro mieli ha una linea che si disegna come una famiglia, lo stesso segno e un colore per referenza, come per Nanumoru, dove ogni birra ha il suo animale e la linea si riconosce da lontano. Le etichette dei prodotti tipici della Gallura convivono con un secondo mestiere, quello della bottega che vende venti produttori insieme: se la linea non si riconosce da lontano, il negoziante la mette in basso. Il pecorino che parte per posta chiede una confezione che tenga il freddo e dica la data; il design delle confezioni a Olbia arriva poi alla scatola da tre o da sei, che regge il corriere fino a Monaco e si vede sul tavolo di chi la riceve, che è la seconda etichetta. Per un ristorante che consegna nelle ville e sugli yacht il packaging è la scatola del delivery, e porta lo stesso segno del menu.

Quanto costa rifare le etichette, e quando conviene farlo

Conviene farlo fuori stagione, e costa meno per questo. Il packaging design a Olbia ha un calendario che il resto dell'isola non ha: da ottobre a febbraio si disegna con calma, si prova il colore, si sceglie la carta; da aprile in poi si corre, e la fretta si paga due volte, alla tipografia che ha la coda di tutta la costa e in revisioni tagliate per arrivare in tempo. Chi vuole le bottiglie nuove sullo scaffale a giugno comincia a febbraio.

Il resto della cifra la fanno tre numeri: quante referenze entrano nel sistema, quanti pezzi oltre all'etichetta — capsula, cartellino, astuccio, scatola da sei, ognuno con la sua fustella — e quanti pezzi si stampano, perché sotto una certa tiratura il digitale conviene e sopra conviene l'offset con una tinta piatta. Le lingue del retro pesano poco in denaro e molto in resa, e valgono più di una finitura in oro. La grafica delle etichette a Olbia non ha un listino: il preventivo online dà una cifra di partenza in sette passi, quella scritta arriva dopo aver visto le referenze e lo stampatore.

Cosa portiamo a Olbia

In città lavoriamo con 5 Star Mooring, per cui abbiamo disegnato il marchio di un servizio di ormeggio, e con La Sartoria del Gusto e In Vino Veritas, per cui abbiamo fatto il sito: la Gallura la conosciamo da dentro. Sul packaging il lavoro che portiamo è quello di Nanumoru, dove le sei birre hanno sei animali e la scatola da sei la compone il cliente pezzo per pezzo: è esattamente il meccanismo che serve a una bottega del corso che vuole vendere una confezione mista al turista di agosto. Il servizio packaging ed etichette è lo stesso ovunque: dal concept al file esecutivo, mockup in scala, prova colore, file aperti tuoi. Il marchio e il negozio online in tedesco nascono nello stesso progetto.

Il preventivo online dà una cifra in sette passi; il mercato della città e della Gallura sta nella pagina Olbia, l'interno del Vermentino in quella di Tempio Pausania.