Packaging ed etichette a Nuoro, per prodotti che viaggiano soli

A Nuoro l'etichetta è l'unica voce del prodotto. Il pecorino di Barbagia, il carasau, il Cannonau di Oliena, il miele, i dolci di Tonara partono dal caseificio e dalla cantina e arrivano su uno scaffale di Torino o di Monaco senza nessuno accanto che li racconti: non c'è il produttore, non c'è il pastore, non c'è il pascolo a mille metri. C'è l'etichetta, e quella fatta in tipografia con il nuraghe, i quattro mori e il font gotico dice «Sardegna» come altri dieci prodotti sullo stesso scaffale, e non dice chi l'ha fatto né perché costa quello che costa.

Chi l'ha fatto, prima di dove

L'etichetta di un prodotto della Barbagia si disegna al contrario del souvenir: il nome del caseificio o della cantina in alto, con un carattere disegnato bene e un segno suo, non il nuraghe di tutti; la stagionatura, il latte, l'annata leggibili da un metro; sul retro tre righe che giustificano il prezzo a chi non ha mai visto un pascolo a mille metri, e un QR che apre la scheda sul negozio online, per ricomprare da Torino. Fronte, retro e capsula o fascetta si disegnano insieme, con i dati di legge al posto giusto, il mockup in scala e la prova colore prima della tiratura. È il lavoro fatto per Cantine Nuraghe Antigori, sei vini biologici tenuti insieme da un quadrato d'oro che cambia solo il metallo, nel settore cantine e food.

La linea che si riconosce, la scatola che viaggia

Un caseificio con tre stagionature, un forno con quattro pani, un apicoltore con cinque mieli hanno una linea, e la linea si disegna come una famiglia: lo stesso segno, la stessa griglia, un colore per referenza, così sullo scaffale si vede che sono dello stesso posto prima di leggere, come per Nanumoru, dove ogni birra ha il suo animale. Le etichette di un formaggio della Barbagia hanno poi un problema che il vino non ha: il peso è variabile e il lotto e la scadenza li stampate voi in azienda, quindi nel disegno si lascia la finestra per quell'etichetta, altrimenti finisce appiccicata sopra il nome. Il design delle confezioni della Barbagia riguarda la seconda metà del viaggio: il prodotto parte per posta, e la scatola da tre o da sei che regge il corriere e si vede sul tavolo di chi la riceve è la seconda etichetta. Per il pecorino fresco la scatola deve anche tenere il freddo per tutti i giorni del corriere, e si decide insieme alla tariffa di spedizione, non dopo.

Quanto costa l'etichetta di un caseificio, e da cosa dipende

Dipende da quanti pezzi si disegnano, non da quanti chili si producono. Una forma intera con la fascetta, lo spicchio sottovuoto e la confezione regalo da tre sono tre formati diversi dello stesso prodotto, e ognuno ha un'area utile e una fustella sue; chi parte da uno solo e aggiunge gli altri l'anno dopo paga due volte il pensiero. Il packaging design a Nuoro tiene conto anche del canale: quello che finisce in gastronomia deve farsi scegliere da lontano, quello che parte per posta deve farsi ritrovare in rete, e sono due gerarchie diverse sullo stesso fronte.

Sposta la cifra anche cosa c'è già. Un marchio disegnato bene abbassa il conto; un nome scritto con un font trovato lo alza, perché va rifatto prima. Le etichette di un vino a Nuoro si quotano poi per gamma: sei referenze disegnate insieme costano molto meno di sei etichette fatte in sei momenti. La grafica delle etichette a Nuoro non la vendiamo a listino, perché la differenza fra un lavoro e l'altro è troppo grande: il preventivo online dà una cifra di partenza in sette passi, quella scritta arriva dopo aver visto i formati e la tipografia con cui stampi.

Il calendario: il packaging si disegna dopo l'estate, con le etichette e le scatole pronte a novembre, perché in Barbagia Natale è il mese che vale tre; per la cantina dopo la vendemmia, e per chi apre le porte a Cortes Apertas prima dell'autunno.

Cosa portiamo in Barbagia

A Nuoro non abbiamo ancora un cliente, e lo scriviamo. Il lavoro più vicino al vostro l'abbiamo fatto per Nuraghe Antigori: sei referenze, due formati di bottiglia e un solo segno, con le due ottagonali che rinunciano del tutto all'etichetta grande perché il quadrato regge sul vetro. È il problema di un caseificio che ha tre stagionature e vuole che si veda che sono sue. Il servizio packaging ed etichette è lo stesso ovunque: dal concept al file esecutivo per la tipografia, mockup in scala, prova colore, file aperti tuoi. Il marchio che sta sull'etichetta e il negozio online a cui il QR porta nascono nello stesso progetto.

Il preventivo online dà una cifra in sette passi; il mercato della città e della Barbagia sta nella pagina Nuoro.