# Packaging ed etichette in Ogliastra, per il Cannonau e i culurgiones che partono

> Packaging ed etichette in Ogliastra per cantine di Jerzu, pastifici, forni e frantoi: Cannonau e culurgiones che partono, il nome prima delle Rocce Rosse.

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Il Cannonau di Jerzu, i culurgiones, il pane pistoccu, l'olio, i dolci dell'Ogliastra partono con chi ha fatto tre ore di strada e li vuole a casa, e arrivano su uno scaffale di Monaco senza nessuno che racconti Goloritzé, i centenari, la vigna a strapiombo. L'etichetta fatta in tipografia con le Rocce Rosse e il font vecchio dice un posto che il cliente ha amato, e non il nome che cercherà.

In Ogliastra l'etichetta viaggia con chi è venuto apposta. Il Cannonau
di Jerzu, i culurgiones, il pane pistoccu, l'olio e i dolci partono in
valigia con il tedesco che ha fatto tre ore di strada per Goloritzé e
tre giorni di cammino, e arrivano su uno scaffale di Monaco dove
nessuno racconta la vigna a strapiombo, i paesi dei centenari, le mani
che chiudono i culurgiones. C'è l'etichetta, e quella fatta in
tipografia con le Rocce Rosse e il font vecchio dice un posto che il
cliente ha amato, e non dice il nome della cantina o del pastificio,
che è l'unica cosa che cercherà quando vorrà ricomprare.

## Il Cannonau: il nome, il retro in tedesco, il QR

Le etichette del Cannonau di Jerzu si disegnano per lo scaffale di
Monaco: il nome della cantina in alto, con un carattere disegnato bene
e un segno suo, non le Rocce Rosse di tutti; il vitigno, l'annata, la
zona leggibili da un metro; sul retro tre righe in italiano e in
tedesco sulla vigna in quota e sui centenari, che sono l'argomento che
il cliente ripete a tavola, e un QR che apre la scheda sul negozio
online, in tedesco, con la spedizione già scritta. Fronte, retro e
capsula insieme, con i dati di legge al posto giusto, il mockup in
scala sulla bottiglia vera e la prova colore prima della tiratura; per
più etichette, un segno solo come il quadrato d'oro di [Cantine Nuraghe
Antigori](/lavori/cantine-antigori/), che tiene sei vini cambiando solo
il metallo, nel settore [cantine e food](/settori/cantine-food/). La
scatola da sei che regge il corriere fino in Germania è la seconda
etichetta, ed è la prima cosa che si vede a Monaco.

## I culurgiones, il pistoccu, la linea

Un pastificio di Tortolì ha il packaging più difficile e il prodotto
più cercato: la confezione dei culurgiones freschi o surgelati deve
tenere il freddo, dire la data in modo leggibile, e raccontare in tre
righe la chiusura a mano che giustifica il prezzo, con il nome del
pastificio in alto. Sul surgelato l'etichetta deve reggere il
congelatore: carta, inchiostro e adesivo si provano a meno diciotto
gradi, non sulla scrivania. Il pistoccu, l'olio e i dolci viaggiano
soli, e il cartellino deve spiegarsi da solo: cosa, chi, da dove. La grafica
delle etichette in Ogliastra lavora quasi sempre su linee corte e
prodotti stagionali, quindi lo stesso segno e un colore per referenza
valgono più di sei disegni diversi, come per
[Nanumoru](/lavori/nanumoru/), dove ogni birra ha il suo animale e la
linea si riconosce da lontano.

## Quanto costa il packaging di un prodotto che parte da qui

Costa più il secondario che il primario, ed è la differenza
dell'Ogliastra. L'etichetta si disegna una volta e si stampa a
migliaia; la scatola che porta il prodotto fino a Monaco, invece,
pesa su ogni singola spedizione: il cartone, la scatola isotermica per
il fresco, il refrigerante, la chiusura, il riempimento. Il packaging
design a Tortolì si progetta perciò insieme alle tariffe del corriere e
al prezzo che metterai nel negozio online, perché una confezione decisa
dopo il prezzo di vendita si mangia il margine di ogni ordine.

Sull'etichetta valgono le regole di sempre: quante referenze entrano
subito nel sistema, quanti pezzi si stampano, quanti dati obbligatori
stanno sul retro e se il marchio esiste già. Il design delle confezioni
in Ogliastra aggiunge una domanda che altrove non si fa: quanti giorni
sta in viaggio il prodotto e a che temperatura, perché da lì dipendono
il materiale, l'adesivo e la chiusura. Un listino non lo pubblichiamo:
il [preventivo online](/preventivo/) dà una cifra di partenza in sette
passi, e quella scritta arriva dopo aver visto il prodotto, la
spedizione e la tipografia.

Il calendario: le etichette del vino si disegnano dopo la vendemmia;
le confezioni del fresco e le scatole prima di Natale, per chi ha
camminato in Ogliastra a settembre e a novembre vuole i culurgiones a
casa.

## Cosa portiamo in Ogliastra

Qui non abbiamo ancora un cliente, e lo diciamo. Portiamo il lavoro
fatto per chi vende lo stesso tipo di prodotto: per Nuraghe Antigori
sei referenze stanno in gamma con un segno che cambia solo il metallo,
e sulle due bottiglie ottagonali l'etichetta grande sparisce perché il
segno regge sul vetro; per Nanumoru la scatola da sei la compone il
cliente, bottiglia per bottiglia, ed è il modo giusto di vendere una
cassa mista di Cannonau, olio e pistoccu a chi è tornato a casa. Il
servizio [packaging ed etichette](/servizi/packaging/) è lo stesso
ovunque: dal concept al file esecutivo per la tipografia, mockup in
scala, prova colore, file aperti tuoi. Il
[marchio](/servizi/branding-logo/) che sta sull'etichetta e il [negozio
online](/servizi/ecommerce/) in tedesco nascono nello stesso progetto.

Il [preventivo online](/preventivo/) dà una cifra in sette passi; il
mercato di Tortolì, Arbatax e dell'Ogliastra sta nella pagina
[Tortolì](/sardegna/tortoli/).

## Domande frequenti

### Cosa deve dire l'etichetta del Cannonau di Jerzu?

Il nome della cantina in alto, con un segno suo e non le Rocce Rosse di tutti; il vitigno, l'annata, la zona leggibili; sul retro tre righe in italiano e in tedesco sulla vigna in quota e sui centenari, e un QR che apre la scheda sul negozio online con la spedizione verso la Germania. Fronte, retro e capsula insieme, prova colore prima della tiratura.

### E per i culurgiones e il pistoccu?

La confezione del fresco e del surgelato deve tenere il freddo e dire la data in modo leggibile, con il nome del pastificio e la chiusura a mano raccontata in tre righe; il pistoccu e i dolci viaggiano soli, e il cartellino deve spiegarsi da solo. Per una linea, un segno solo e un colore per referenza.

### Quanto costa far viaggiare un prodotto fresco?

Sul packaging più che sull'etichetta: la scatola isotermica, il refrigerante e la chiusura pesano sul costo di ogni spedizione, quindi vanno scelti insieme al corriere e alla tariffa che metti nel negozio online. Disegnarli dopo aver deciso il prezzo di vendita è il modo più rapido di perderci.

### Lavorate anche a Lanusei, Baunei e Jerzu?

Sì, in tutta l'Ogliastra. Sappiamo che da Cagliari sono due ore e mezza e le mettiamo in conto: il primo incontro lo facciamo lì, in cantina o in laboratorio, e poi il progetto va avanti da remoto in tappe brevi, con qualcosa di finito da aprire ogni volta.

### Avete fatto packaging in Ogliastra?

Non ancora. Portiamo Nuraghe Antigori, sei etichette con un quadrato d'oro; Nanumoru, ogni birra con il suo animale e la scatola da sei che il cliente compone da sé.