# E-commerce a Sanluri, per spedire il pane del paese a chi vive lontano

> E-commerce a Sanluri per forni, aziende agricole e botteghe: ordini con il giorno di cottura, spedizioni in Italia, listino per i rivenditori.

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Il civraxiu di Sanluri lo chiedono da Cagliari, da Milano, da chi è emigrato e torna d'estate. Oggi l'ordine arriva su WhatsApp o al telefono, il pagamento con un bonifico, la spedizione la organizza il fornaio fra un'infornata e l'altra. Funziona finché gli ordini sono dieci; con cinquanta il forno passa la mattina a rispondere invece che a impastare.

Un e-commerce a Sanluri, nella maggior parte dei casi, non nasce da
zero: nasce da un commercio che c'è già e che gira sul telefono. Il
civraxiu, chiamato da tutti *su pani de Seddori*, il pane di Sanluri, lo
chiedono i sardi che vivono a Cagliari, a Sassari, in continente;
l'azienda agricola di Sanluri Stato vende i carciofi a chi passa e a chi
telefona; la pasticceria prepara i dolci per i matrimoni di mezza
provincia. Gli ordini arrivano su WhatsApp, si pagano con un bonifico,
si spediscono a mano. Il negozio online a Sanluri serve a mettere ordine
in quello che c'è, prima ancora di portare clienti nuovi.

## Il forno e il calendario

Il problema di un forno che vende online non è il sito: è il calendario.
Il pane si cuoce in certi giorni, in quantità che il forno regge, e va
spedito subito dopo. Un e-commerce fatto per un forno lavora su quel
calendario: ogni giorno di cottura ha un numero massimo di pezzi, la
spedizione parte il giorno dopo, le zone servite sono quelle dove il
corriere arriva in tempo. Quando un giorno si riempie, si chiude da
solo, e chi ordina sceglie il successivo.

Per le feste è lo stesso, ma prima. Le teglie per Natale, i dolci per
Pasqua, il pane per una sagra o per un matrimonio si ordinano con
settimane di anticipo; il negozio apre gli ordini, li chiude a una data
fissa, e il lunedì sai quanto devi impastare il sabato. È la differenza
fra vendere online e passare la notte a contare i messaggi.

## Il privato e il rivenditore

Molte aziende di Sanluri vendono a due clienti diversi: la famiglia che
compra un pacco, il negozio o il ristorante che compra ogni settimana.
La realizzazione di un e-commerce a Sanluri tiene insieme i due: il
privato vede il negozio, con le foto, il prezzo e la spedizione; il
rivenditore entra nella sua area, con il suo listino, le quantità
minime e l'ordine della settimana scorsa da ripetere con un tocco. La
fattura esce pronta, e il magazzino scala da solo.

Vale anche per le aziende della zona industriale di Villasanta che
vendono già a mezza Sardegna: un ricambio, un materiale, un prodotto
alimentare confezionato. Il catalogo che oggi gira in PDF su WhatsApp
diventa un catalogo online, con la disponibilità vera e il ritiro in
sede sulla 131.

## Spedizioni, imballi, pagamenti

Vendere online a Sanluri è anche una questione di logistica. Il negozio
calcola la spedizione in base al peso e alla zona, propone l'imballo
giusto per il pane, per il vetro, per i prodotti freschi, e manda al
cliente il numero di tracciamento senza che tu debba scriverlo. I
pagamenti sono quelli che la gente usa: carta, PayPal, a volte il
bonifico per i rivenditori. Le etichette e la scatola contano quanto il
sito, perché sono la prima cosa che il cliente tocca: per quello c'è il
[packaging](/servizi/packaging/).

Gli e-commerce che abbiamo fatto sono quelli di
[Nanumoru](/lavori/nanumoru/), un birrificio artigianale, dove negozio,
etichette, social e SEO lavorano insieme, e di [Fionard](/lavori/fionard/),
streetwear. Non abbiamo ancora un e-commerce per un'azienda con sede a
Sanluri, e lo scriviamo. Il settore più vicino è [cantine e
food](/settori/cantine-food/).

## Quanto costa e da dove si parte

Quanto costa un e-commerce a Sanluri dipende da quanti prodotti ci
sono, da come si spedisce e da cosa va collegato: un negozio con pochi
prodotti e il ritiro in forno è un lavoro contenuto, uno con spedizioni
in tutta Italia, listini per i rivenditori e collegamento alla
contabilità chiede di più. Si può partire dai tre prodotti che la gente
chiede già e aggiungere il resto dopo.

Il servizio è quello dell'[e-commerce](/servizi/ecommerce/); per farsi
trovare da chi cerca il prodotto c'è la [SEO](/servizi/seo/). Il mercato
del paese sta nella pagina [Sanluri](/sardegna/sanluri/); il [preventivo
online](/preventivo/) dà la cifra in sette passi.

## Domande frequenti

### Si può spedire il pane fresco?

Il civraxiu regge qualche giorno, ed è uno dei motivi per cui viaggia bene. Il negozio online fissa i giorni di spedizione dopo la cottura, limita le zone ai corrieri che consegnano in tempo e propone l'imballo giusto. Per i prodotti più delicati si spedisce solo in Sardegna, o si fa il ritiro in forno.

### Quanto costa un e-commerce a Sanluri?

Lo muovono il numero di prodotti, le regole di spedizione e i collegamenti con il gestionale o con la contabilità. Un negozio con pochi prodotti e il ritiro in sede è un lavoro contenuto; uno con spedizioni in tutta Italia e listini per i rivenditori chiede di più. Il preventivo online dà la cifra in sette passi.

### Come evito di accettare più ordini di quanti il forno ne regge?

Con il calendario: ogni giorno di cottura ha un numero massimo di pezzi, e quando si riempie il giorno si chiude da solo. Per le feste gli ordini si aprono prima e si chiudono prima, così sai il lunedì quante teglie servono sabato.

### Vendo anche ai negozi, si può fare un listino riservato?

Sì: un'area per i rivenditori con prezzi e quantità minime diverse, l'ordine ripetuto della settimana e la fattura pronta. Il privato vede il negozio normale, il negozio di Cagliari vede il suo listino.

### Avete fatto e-commerce per aziende di Sanluri?

Non ancora per un'azienda con sede qui. Gli e-commerce che portiamo sono quelli di Nanumoru, birrificio artigianale, con le etichette e i social, e di Fionard, streetwear.
