# E-commerce a Nuoro, per la Barbagia che vende a Torino > E-commerce a Nuoro per caseifici, cantine, coltellinai e tessitori della Barbagia: catena del freddo, spedizione a peso nella scheda, scorte vere. Pagina: https://www.studiojem.it/sardegna/nuoro/ecommerce/ Il pecorino, il Cannonau di Oliena, il carasau, i coltelli di Pattada, i tessuti di Samugheo: la Barbagia produce cose che si comprano a Torino e a Monaco, e le vende a chi passa. Chi cerca «pecorino di Barbagia online» trova gastronomie del continente, perché i produttori di Nuoro il negozio non l'hanno, o l'hanno con il fresco che arriva caldo. Nuoro è la provincia della Sardegna che ha più da spedire e meno negozi online. Il pecorino di Barbagia, il Cannonau di Oliena, il pane carasau, i coltelli di Pattada, i tessuti di Samugheo, i dolci di Tonara: prodotti con un nome, che chi vive a Torino, a Monaco o a Zurigo cerca per nome, e che oggi compra dalle gastronomie e dai marketplace del continente, perché i produttori vendono a chi passa e a chi telefona. L'e-commerce a Nuoro serve a tenere il margine in Barbagia. ## Il fresco: freddo, giorni, scatola Il prodotto più difficile è quello che rende di più: il formaggio fresco, la ricotta, il fiore sardo giovane. Il negozio si costruisce sul corriere che garantisce la catena del freddo, sulle partenze dal lunedì al mercoledì per non passare il weekend fermo in un magazzino, sulla scatola isotermica messa in conto nel prezzo. E lo dice prima del carrello: il fresco si ordina fino a martedì e parte mercoledì, lo stagionato parte sempre. Le regole sono le stesse per un caseificio di Gavoi e per una salumeria di Desulo, nel settore [cantine e food](/settori/cantine-food/). ## Quello che viaggia da solo Il Cannonau, il carasau, i coltelli e i tessuti viaggiano senza freddo: il negozio porta la spedizione a peso nella scheda, le scorte vere di una produzione a mano, il pagamento con Stripe. Per i pezzi unici, un coltello di Pattada, un tappeto di Samugheo, il negozio è una galleria di pezzi singoli, ognuno con la sua foto fatta in laboratorio e il suo prezzo, che sparisce quando è venduto in bottega. Per chi produce su ordine vale il modello di [Fionard](/lavori/fionard/): niente magazzino. Il calendario: chi produce parte dopo l'estate e va online a novembre, perché in Barbagia Natale è il mese che vale tre. Poi la mail a chi ha già comprato, a ogni nuova stagionatura e a ogni vendemmia. Non c'è una stagione turistica da inseguire: qui il cliente non è chi passa in vacanza, è chi è partito e non torna, e quello compra tutto l'anno. ## Quanto costa un e-commerce a Nuoro Il prezzo lo decide la logistica, non il sito. In Barbagia il pacco non parte da un capannone su una statale: parte da Gavoi, da Desulo, da Bitti, dove il corriere passa a un'ora sua e certi giorni non passa, e il costo vero di cinque chili verso Torino va misurato prima di scriverlo in una scheda prodotto. Quel lavoro, pesare le confezioni, confrontare due o tre corrieri, decidere da dove si spedisce e in che giorni, è la metà del progetto e si fa una volta. L'altra metà è il catalogo, e anche lì la Barbagia ha una regola sua: quasi nessuno ha le foto e quasi nessuno ha le schede, perché finora bastava il telefono. Si risparmia invece dove altrove si spende: qui un negozio online serve in italiano, e le lingue si aggiungono dopo. Il [preventivo online](/preventivo/) dà una cifra di partenza in sette passi; quella scritta arriva dopo mezza giornata passata a guardare come imballi e da dove spedisci, senza costo. ## Cosa portiamo in Barbagia A Nuoro non abbiamo ancora un progetto, e lo scriviamo. Il mestiere del prodotto sardo che si vende lontano lo portiamo con [Nanumoru](/lavori/nanumoru/), che ha fatto del suo catalogo corto una confezione da regalare, e con Fionard, che stampa solo quello che è già venduto. Il freddo, e i paesi dove il corriere passa quando vuole, sono il pezzo che la Barbagia aggiunge: lo misuriamo sul posto. La realizzazione di un e-commerce a Nuoro parte da lì, non da un tema comprato. WooCommerce a Nuoro copre quasi tutti i casi, perché i cataloghi sono corti e le regole di spedizione vanno scritte a mano; Shopify entra quando le referenze crescono. Il servizio [e-commerce](/servizi/ecommerce/) porta Stripe, la spedizione nella scheda e gli accessi tuoi. Il [packaging](/servizi/packaging/) che regge il viaggio si fa nello stesso progetto, e la [SEO](/servizi/seo/) porta chi cerca il produttore per nome. Il [preventivo online](/preventivo/) dà una cifra in sette passi; il mercato della città e della Barbagia sta nella pagina [Nuoro](/sardegna/nuoro/). ## Domande frequenti ### Un caseificio può vendere online il fresco? Sì, con il freddo e i giorni giusti: un corriere che garantisce la catena del freddo, le partenze dal lunedì al mercoledì per non fermarsi nel weekend, la scatola isotermica messa in conto nel prezzo. Il negozio lo dice prima del carrello: il fresco si ordina fino a martedì, lo stagionato sempre. Il corriere si sceglie su quando passa davvero in paese, non sul listino. ### E i coltelli, i tessuti, il carasau? Viaggiano da soli e sono i prodotti più facili: la spedizione a peso nella scheda, le foto fatte in laboratorio, le scorte vere di un lavoro a mano. Per i pezzi unici, un coltello, un tappeto, il negozio è una galleria di pezzi singoli con la loro foto e il loro prezzo. ### Serve il negozio in inglese o in tedesco? Quasi mai per primo. Il cliente della Barbagia è italiano, spesso un sardo che vive fuori o un figlio di sardi, e cerca in italiano con il nome del paese. L'inglese e il tedesco si aggiungono dopo, quando gli ordini dall'estero passano il dieci per cento: prima sono una spesa che non rende. ### Lavorate anche a Oliena, Gavoi, Dorgali, Orgosolo? Sì, in tutta la Barbagia. Il negozio si costruisce e si prova da remoto; in azienda si viene per fotografare e per capire come imballate oggi, perché è da lì che si scrivono le regole di spedizione, non da un manuale. ### Avete fatto e-commerce a Nuoro? No, e lo diciamo. Portiamo lavoro fatto attorno allo stesso nodo, un prodotto buono da vendere lontano: Nanumoru per la scatola da sei, Fionard per chi produce dopo l'ordine. Il fresco della Barbagia è il pezzo in più, e lo progettiamo sul tuo corriere e sui tuoi pesi.