# AI e automazioni a Nuoro, per gli ordini che arrivano da lontano

> AI e automazioni a Nuoro per caseifici, cantine e studi della Barbagia: gli ordini letti e preparati dall'AI, conferme e spedizioni che partono da sole.

Pagina: https://www.studiojem.it/sardegna/nuoro/ai-automazioni/

A Nuoro chi produce, un caseificio, una cantina, un laboratorio tessile, riceve gli ordini da ogni parte: la mail del negozio di Torino, il messaggio del cliente di Berlino, la telefonata del grossista, il modulo del sito. Qualcuno li ricopia a mano nel gestionale, controlla che la forma o l'annata ci sia ancora, scrive la conferma e poi il numero di spedizione. A dicembre gli ordini si moltiplicano, e le ore per ricopiarli si tolgono alla produzione.

A Nuoro le automazioni aziendali partono dagli ordini. In Barbagia si
produce dodici mesi e si vende lontano: il pecorino a un negozio di
Torino, il Cannonau di Mamoiada a un cliente di Berlino, i tessuti a chi
li ha visti una volta e li ordina a Natale. Gli ordini arrivano da tutte
le parti, la mail del negozio, il messaggio del privato, la telefonata
del grossista, il modulo del sito, e qualcuno li ricopia a mano nel
gestionale, controlla che la forma o l'annata ci siano ancora, scrive la
conferma, poi il numero di spedizione. A dicembre gli ordini si
moltiplicano, e le ore per ricopiarli si prendono dalla sala di
stagionatura o dalla cantina.

## L'ordine che si scrive da solo

L'intelligenza artificiale a Nuoro ha un impiego concreto: leggere. Una
mail di un negozio con dieci righe, un messaggio con «le solite tre
forme e due cartoni», un PDF d'ordine: l'AI ne estrae cliente,
prodotti, quantità, formato, indirizzo e data, e prepara l'ordine nel
gestionale. Non lo conferma da sola: una persona lo guarda, lo corregge
se serve, e con un tocco lo approva. Se manca un dato, o un prodotto non
c'è, il flusso lo segnala invece di indovinare. È il punto su cui
lavoriamo di più: i campi attesi si scrivono prima, e ogni campo si
controlla prima di entrare.

Da lì, le regole. Le scorte si scalano, l'annata finita esce dal
catalogo, la conferma parte con i tempi veri, il corriere viene
prenotato, il cliente riceve il numero di spedizione. Nelle settimane
più calde il fresco si sospende da solo, e chi prova a ordinarlo lo sa
prima di pagare. È la logica di [Fionard](/lavori/fionard/), dove la
stampa entra nel flusso d'ordine e ogni capo si produce solo dopo
l'acquisto, e dello shop di [Estetica Valeria](/lavori/estetica-valeria/),
dove gli ordini dei prodotti stanno nello stesso CRM dei clienti.

## Il cliente di Berlino, e lo studio del centro

Il cliente lontano ha domande: quanto stagiona questo pecorino, arriva
integro in agosto, si può regalare con un biglietto. Un assistente sulle
schede della tua azienda risponde nella lingua del messaggio, anche in
tedesco, e passa a te quello che non sa. Un chatbot a Nuoro non deve
raccontare la Barbagia al posto tuo: deve rispondere bene alle domande
che vengono prima di un ordine, come fa l'assistente che presidia il
supporto clienti nello shop di Fionard. Le sue regole stanno nella
pagina del [chatbot AI](/servizi/chatbot-ai/).

L'automazione di WhatsApp a Nuoro serve poi al dopo: la conferma, la
spedizione, e a settembre, con Cortes Apertas, il messaggio a chi ha
comprato l'anno prima e ha dato il consenso, quando si prepara Natale.
Come si fa senza disturbare sta nella pagina delle [automazioni
WhatsApp](/servizi/automazioni-whatsapp/).

Nel capoluogo il lavoro cambia forma. Uno studio professionale, un
commercialista, uno studio tecnico ricevono documenti da classificare,
mail da smistare, scadenze da ricordare ai clienti: l'AI legge e
propone, il flusso ricorda, una persona decide. Sono gli stessi
passaggi, con altri nomi.

## Quanto costa automatizzare gli ordini a Nuoro

Dipende da quanti canali portano ordini, da quanto sono ordinati i dati
dei prodotti e da quanto si apre il gestionale che usate. Una conferma e
un avviso di spedizione che partono da soli sono un lavoro di giorni. Un
flusso che legge mail e messaggi liberi e prepara l'ordine è un lavoro
di settimane, perché va provato sugli ordini veri dell'anno prima,
quelli scritti male compresi, prima di fidarsi. Pesa il catalogo: se
forme, formati e annate stanno in un foglio pulito, si parte da lì; se
stanno in testa a qualcuno, prima si scrivono. A parte ci sono i consumi
del modello, che dipendono da quanti ordini legge e che stimiamo con le
ipotesi di utilizzo. L'AI per le aziende della Barbagia si costruisce
d'estate, quando gli ordini sono pochi, per essere pronta a settembre.
Il listino non lo pubblichiamo; il [preventivo online](/preventivo/) dà
una cifra di partenza in sette passi.

## Cosa portiamo a Nuoro

A Nuoro non abbiamo ancora un cliente, e la pagina lo dice. Portiamo i
flussi d'ordine di Fionard, lo shop e il CRM di Estetica Valeria,
l'inventario di [hoopit](/lavori/hoopit-app/) e il channel manager di
[AVOY](/lavori/avoy-it/), e per chi lavora in [cantine e
food](/settori/cantine-food/) le etichette di [Nuraghe
Antigori](/lavori/cantine-antigori/). Il consulente AI che viene a Nuoro
per un seminario e riparte lascia un'idea e nessun flusso: il servizio
[AI e automazioni](/servizi/ai-automazioni/) è l'elenco dei passaggi con
le ore accanto, un flusso acceso per volta e noi che restiamo mentre il
primo dicembre gira.

Il mercato della Barbagia sta nella pagina [Nuoro](/sardegna/nuoro/); il
negozio che raccoglie gli ordini in quella dell'[e-commerce a
Nuoro](/sardegna/nuoro/ecommerce/).

## Domande frequenti

### Cosa si automatizza per un caseificio o una cantina?

L'ordine che entra: dalla mail o dal messaggio l'AI estrae cliente, prodotti, quantità e indirizzo, e prepara l'ordine nel gestionale; una persona lo approva. Poi le regole: le scorte che si scalano, l'annata finita che esce dal catalogo, la conferma e il numero di spedizione che partono da soli, il fresco sospeso nelle settimane più calde.

### E per uno studio professionale del centro?

Documenti da classificare, mail da smistare alla persona giusta, scadenze da ricordare ai clienti. L'AI legge e propone, il flusso ricorda, una persona decide. Si parte dal passaggio che oggi costa più ore, con un registro di tutto quello che fa.

### Avete clienti a Nuoro o in Barbagia?

No, e la pagina lo dice. Portiamo i flussi d'ordine di Fionard, dove ogni capo si stampa solo dopo l'acquisto; lo shop e il CRM di Estetica Valeria; l'inventario di hoopit; il channel manager di AVOY. Per chi fa vino, le etichette di Nuraghe Antigori.

### Quanto costa automatizzare gli ordini a Nuoro?

Dipende da quanti canali portano ordini, da quanto sono ordinati i dati dei prodotti e da quanto si apre il gestionale. Conferma e avviso di spedizione sono un lavoro di giorni; un flusso che legge ordini scritti liberi è un lavoro di settimane. Il preventivo online dà una cifra di partenza.

### Lavorate anche a Oliena, Mamoiada e Orgosolo?

Sì, in tutta la Barbagia. Il primo incontro lo facciamo da te, nel caseificio o in cantina, perché gli ordini si capiscono dove si preparano; il resto va avanti da remoto, in call brevi a data fissa.